Gyros Pita

30 MINS

Einfach

Zutaten

4 Stk. Pita Brot
350 g planted.chicken Güggeli
80 g Blattsalat gemischt
1 Tomate
40 g Gurke
40 g rote Zwiebel
1 EL Chili-Flocken
Kräuter und Kresse nach Wahl (Dill, Petersilie, Micro Leaves, etc.)

Tzatziki

75 g Sojajoghurt
75 g plant-based Mayonnaise
50 g Gurke
1 Stk. Dillzweig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer schwarz
Zitrone (etwas Abrieb und Saft)

Zubereitung

planted.chicken bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun anbraten und warmstellen.

50 g Gurke in feine Würfel schneiden. Alle Zutaten für das Tzatziki verrühren.

Tomate halbieren und in feine Scheiben schneiden.

Restliche Gurke halbieren und in feine Scheiben schneiden.

Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.

Kräuter und Kresse zupfen.

Pita Brot toasten und mit dem veganen Tzatziki bestreichen.

Pita Brot mit planted.chicken, Blattsalat, Tomate, Gurke und roter Zwiebel belegen. Mit Chili-Flocken, Kräutern und Kresse garnieren.

Pita Brot zusammenklappen und servieren.

Servier-Tipp: Mit knusprigen Frites und Dips servieren.

Gyros Pita

Zutaten

Zubereitung

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